Čaj za šećer: koje biljke se koriste i šta o njima zaista znamo
Čaj za šećer je nezaslađena biljna mješavina koju piju ljudi koji paze na šećer u krvi, najčešće s listom borovnice, mahunama graha, listom breze, plodom kleke i cimetom. Može biti prijatan dio dnevne rutine, ali nije lijek: ne zamjenjuje tablete ni inzulin, a istraživanja o tome koliko ove biljke utiču na šećer su skromna. U nastavku pišemo šta se nalazi u takvim čajevima, kako ih pravilno pripremiti i na šta morate paziti ako već imate terapiju.
Zašto se uz povišen šećer pije čaj
Kod nas se biljni čajevi za šećer piju generacijama. Mnoge bake su sušile lišće borovnice i mahune graha, a recepti su se prenosili od komšije do komšije. Razlozi su jednostavni:
- čaj je topao napitak bez kalorija, ako se ne zaslađuje,
- zamjenjuje sokove i zaslađene napitke, koji zaista dižu šećer,
- šoljica čaja uz obrok postaje navika koja podsjeća da pazite na sebe.
Ta posljednja stvar nije sitnica. Kod šećera najviše odlučuju male svakodnevne odluke: šta ste pojeli, koliko ste se kretali i da li ste popili terapiju. Čaj u tome može biti mali saveznik, ali ne i glavni igrač.
Biljke koje se najčešće nalaze u čaju za šećer
List borovnice
List borovnice (lat. Myrtilli folium) je vjerovatno najpoznatija biljka u narodnim čajevima za šećer na Balkanu. Ne treba ga miješati s plodom borovnice, koji jedemo kao voće. U narodnoj upotrebi list se suši i kuha kao čaj, sam ili u mješavini.
Treba reći iskreno: Evropska agencija za lijekove (EMA) je započela procjenu lista borovnice kao biljnog lijeka, ali je taj rad 2014. obustavljen jer nije bilo dovoljno podataka. Dakle, list borovnice ima dugu tradiciju upotrebe, ali ne i čvrste dokaze. Po čemu se list razlikuje od ploda i kako se priprema pišemo u tekstu čaj od lista borovnice.
Mahune graha (pasuljevina)
Suhe mahune graha bez zrna, kod nas poznate i kao pasuljevina ili ljuska pasulja, stari su sastojak čajeva za šećer. Zanimljivo je da ih EMA priznaje kao tradicionalni biljni lijek, ali za nešto drugo: za blage tegobe s mokrenjem, jer podstiču izlučivanje mokraće i ispiranje mokraćnih puteva. Za šećer takvu potvrdu nemaju.
To ne znači da se ne smiju piti, nego da je pošteno znati šta je potvrđeno, a šta je narodno iskustvo.
List breze i plod kleke
List breze i plod kleke u mješavinama se tradicionalno koriste zbog djelovanja na izlučivanje mokraće. U čaju za šećer daju blag, pomalo gorak ukus. Kleka ima jedno važno ograničenje: ne preporučuje se osobama s bolestima bubrega i ne pije se u velikim količinama duže vrijeme. Ako imate problema s bubrezima, čaj s klekom pijte samo ako vam ljekar kaže da smijete.
Cimet
Cimet je začin koji je najviše istraživan od svih biljaka u ovoj priči. Rezultati su mješoviti, a o njemu smo napisali poseban tekst: cimet za šećer, koliko i kako.
Kopriva, peršun i divlja jabuka
Kopriva se često dodaje u kapi i čajeve, a korijen peršuna i divlja jabuka u mješavine više zbog ukusa i tradicije. Nijedna od ovih biljaka nije potvrđena kao sredstvo koje utiče na šećer.
Rozetla (mirisna pelargonija)
Rozetla, ili mirisna pelargonija (lat. Pelargonium graveolens), sobna je i baštenska biljka čiji listovi mirišu na ružu. Dodaje se kolačima i slatku, a u narodu se pije i kao čaj za šećer. Za to nema potvrde: u bazi PubMed se pod pojmovima Pelargonium graveolens i dijabetes nalaze samo pokusi na štakorima i laboratorijski testovi, bez ijednog istraživanja na ljudima. EMA za ovu biljku nema monografiju; njena monografija o pelargoniji odnosi se na korijen druge vrste, Pelargonium sidoides, i to kod prehlade, a ne kod šećera. Ako želite piti čaj od rozetle zbog mirisa, pijte ga kao običan čaj, nezaslađen, i nikako umjesto terapije.
Pregled na jednom mjestu
| Biljka | Dio koji se koristi | Po čemu je poznata | Na šta paziti |
|---|---|---|---|
| Borovnica | List | Narodni čaj za šećer | Nema dovoljno kliničkih podataka |
| Grah (pasulj) | Mahuna bez zrna | Tradicionalno za mokraćne puteve | Za šećer nema potvrde |
| Breza | List | Tradicionalno za mokraćne puteve | Pijte dovoljno vode |
| Kleka | Plod | Tradicionalno za mokrenje i probavu | Ne kod bolesti bubrega |
| Cimet | Kora | Najviše istraživan začin | Kasija cimet sadrži kumarin |
| Kopriva | List | Česta u kapima i čajevima | Nije potvrđena za šećer |
| Rozetla (mirisna pelargonija) | List | Narodni čaj za šećer | Ispitana samo na životinjama |
Čaj od borovnice za šećer: list, plod i šta je potvrđeno
Kad ljudi kažu „čaj od borovnice za šećer“, gotovo uvijek misle na čaj od osušenog lista. Čaj od suhog ploda nešto je drugo, i ni za jedan od njih nije potvrđeno da snižava šećer.
| List borovnice | Suhi plod borovnice | |
|---|---|---|
| Stav EMA | procjena obustavljena 2014. zbog nedovoljno podataka | monografija: tradicionalno kod blagog proliva i blagih upala sluznice usta |
| Za šećer | samo narodna upotreba | monografija šećer ne spominje |
| Na šta paziti | prema NCCIH, listovi mogu biti nesigurni u velikim dozama ili kad se piju dugo | ne za djecu mlađu od 12 godina; ako proliv traje duže od 3 dana, ljekaru |
Zato čaj od borovnice ne treba piti „da skine šećer“, a pogotovo ne uz preskakanje terapije. Ako vam prija, šoljica nezaslađenog čaja od lista može biti dio dana, uz pravila iz odjeljka o tabletama i inzulinu niže. Kako se list razlikuje od ploda, kako se čaj priprema i ko ga ne bi trebao piti, opisali smo u tekstu list borovnice: čaj i priprema.
Šta kaže nauka o čajevima za šećer
Američki nacionalni centar za komplementarnu medicinu (NCCIH) u pregledu dijabetes i dodaci prehrani navodi da su istraživanja biljnih dodataka za dijabetes malobrojna, mala i često slabe kvalitete, te da nije dokazano da su djelotvorni. Isti izvor upozorava da biljni dodaci uz lijekove za dijabetes mogu izazvati neželjene efekte i da ljekar treba znati šta pijete.
Zato kod nas nećete pročitati da neki čaj “skida šećer” ili “liječi dijabetes”. Takve rečenice se često pojavljuju na internetu, ali nisu poštene prema čitaocu. Tačnije je reći ovo: čaj za šećer je tradicionalan napitak koji mnogi ljudi rado piju uz redovne kontrole, pravilnu ishranu i terapiju.
Kako pravilno pripremiti čaj za šećer
Ljekovito bilje se ne kuha dugo kao supa. Dovoljno je da ga prelijete vrelom vodom i pustite da odstoji.
Za većinu listova i mješavina postupak je ovakav:
- Stavite jednu do dvije čajne kašike mješavine u šoljicu ili posudu od 2 dl.
- Prelijte vodom koja je upravo proključala.
- Poklopite, da ne ispare mirisne tvari, i ostavite 10 do 15 minuta.
- Procijedite i pijte toplo ili mlako.
Nekoliko pravila koja vrijede za svaki čaj za šećer:
- Bez šećera i meda. I kašičica meda diže šećer, pa čaj gubi smisao.
- Svjež čaj svaki dan. Ne pravite ga za tri dana unaprijed.
- Pratite uputstvo. Kod gotovih mješavina držite se doze s pakovanja.
- Pauze. Ako čaj pijete mjesecima, pitajte ljekara ili farmaceuta treba li praviti pauze, posebno kod mješavina s klekom.
Na primjer, Diatea je gotova mješavina lista breze, ploda kleke, lista borovnice, ljuske bijelog pasulja, korijena peršuna, divlje jabuke i cimeta. Priprema se upravo ovako: dvije čajne kašike na 2 dl proključale vode, 10 do 15 minuta pod poklopcem, dvije šoljice dnevno.
Čaj, kapi ili kapsule: šta odabrati
Iste ili slične biljke dolaze u više oblika. Nijedan nije “jači” sam po sebi, razlika je u navikama:
- Čaj odgovara ljudima koji vole ritual i ionako piju topli napitak uz obrok. Treba ga svaki put pripremiti.
- Kapi se samo razmute u malo vode. Dia Drops su vodeno-etanolski ekstrakt pasuljevine, lista koprive, borovnice i breze te bijelog pelina, 10 do 15 kapi tri puta dnevno prije obroka. Sadrže alkohol i pelin, što je važno znati.
- Kapsule su najpraktičnije za put i posao. Glyco Balance spaja koru cimeta, list borovnice, list breze, plod kleke i mahunu graha u kapsuli koja se uzima uz obrok.
Sve ove proizvode i druge iz iste grupe možete pogledati u kategoriji Metabolizam. Svi su dodaci prehrani, a ne lijekovi, i nijedan ne zamjenjuje terapiju.
Pročitajte i: gorka dinja za šećer: šta je, kako se uzima i šta kaže nauka.
Ako pijete tablete za šećer ili primate inzulin
Ovo je najvažniji dio teksta:
-
Ne mijenjajte terapiju na svoju ruku. Ne preskačite tablete i ne smanjujte inzulin zato što ste počeli piti čaj.
-
Recite ljekaru. Prije nego počnete, pitajte svog ljekara porodične medicine ili dijabetologa, i ponesite pakovanje da vidi sastav.
-
Mjerite češće. U prve dvije do tri sedmice mjerite šećer češće nego inače, jer neke biljke mogu pojačati djelovanje terapije.
-
Znajte koja terapija može spustiti šećer prenisko. Prema NIDDK, to su inzulin i dvije grupe tableta: sulfonilureje i meglitinidi (glinidi). Ako pijete neki od njih, oprez s biljnim mješavinama za šećer je najvažniji, a NCCIH upozorava da biljni dodaci uz lijekove za dijabetes mogu izazvati neželjene efekte (NCCIH).
-
Znajte prepoznati pad šećera. Drhtanje, znojenje, glad, vrtoglavica, lupanje srca, zbunjenost ili razdražljivost mogu biti znakovi hipoglikemije. Prema preporukama američkog instituta NIDDK, šećer ispod 3,9 mmol/L (70 mg/dL) smatra se niskim i odmah se uzima 15 do 20 grama brzog šećera, na primjer pola čaše voćnog soka, pa se nakon 15 minuta šećer ponovo izmjeri.
Ako ste skloni hipoglikemijama, biljne mješavine za šećer nisu za vas bez izričitog odobrenja ljekara.
Kada odmah ljekaru ili na hitnu
Čaj se pije kad ste dobro. Ovi znakovi traže ljekara, a ne novu šoljicu:
- jaka žeđ, suha usta i vrlo često mokrenje, posebno uz umor i zamagljen vid,
- mučnina, povraćanje, bol u stomaku, ubrzano disanje ili zadah na aceton,
- vrijednosti šećera koje su stalno mnogo više nego što vam je ljekar rekao da je u redu,
- pad šećera koji se ponavlja, ili gubitak svijesti i grčevi (hitna pomoć, 124 u BiH),
- rana na stopalu koja ne zarasta, ili iznenadna promjena vida.
Čaj je dodatak, a osnova je drugdje
Ako želite da vam šećer bude bolji, najviše donose stvari koje ne kupujete u kesici: manje bijelog hljeba, peciva i slatkiša, više povrća i mahunarki na tanjiru, šetnja od pola sata nakon obroka, san i redovne kontrole HbA1c kod ljekara. Uz to, šoljica nezaslađenog čaja može biti lijep, miran dio dana.
Birajte čaj čiji je sastav jasno napisan na pakovanju, pijte ga prema uputstvu i o svemu obavijestite ljekara. Tako ćete od tradicije uzeti ono najbolje, bez rizika za terapiju koja vas čuva.
O mahunama graha pisali smo posebno u tekstu pasuljevina za šećer.
Ako vam je ljekar spomenuo insulinsku rezistenciju, šta stvarno pomaže i koje nalaze ima smisla raditi pročitajte u tekstu Insulinska rezistencija.
Česta pitanja
Koji čaj je najbolji za šećer?
Ne postoji čaj koji je dokazano najbolji. Najčešće se piju mješavine s listom borovnice, mahunama graha, listom breze i cimetom, uvijek nezaslađene. Važnije od izbora biljke je da čaj pijete uz ishranu, kretanje i terapiju koju vam je odredio ljekar.
Smije li dijabetičar piti biljni čaj?
Većina ljudi s dijabetesom tipa 2 može piti nezaslađen biljni čaj, ali ako pijete tablete za šećer ili primate inzulin, prvo pitajte ljekara. Neke biljke mogu pojačati djelovanje terapije, pa u prvim sedmicama češće mjerite šećer.
Koliko šoljica čaja za šećer se pije dnevno?
Za gotove mješavine držite se uputstva na pakovanju, najčešće su to dvije do tri šoljice dnevno. Više čaja ne znači bolji učinak, a neke biljke, poput kleke, nisu za dugotrajno pretjerivanje.
Može li čaj zamijeniti tablete za šećer?
Ne. Biljni čaj je dodatak prehrani i ne liječi dijabetes. Tablete i inzulin koje vam je propisao ljekar nastavite uzimati kako je dogovoreno.
Da li je čaj od borovnice dobar za šećer?
Za to nema dovoljno dokaza. EMA je 2014. obustavila procjenu lista borovnice zbog nedovoljno podataka, a za suhi plod ima monografiju samo za blagi proliv i upale u ustima, ne za šećer. Ako pijete tablete za šećer ili inzulin, prije čaja pitajte ljekara i češće mjerite šećer.
Da li rozetla pomaže kod šećera?
Nije potvrđeno. Rozetla (mirisna pelargonija) za šećer je ispitivana samo na štakorima i u laboratoriji, ne na ljudima, i nema europsku monografiju. Ne pijte je umjesto terapije.
Tekst je informativan i ne zamjenjuje savjet ljekara ili farmaceuta. Proizvodi u ponudi su dodaci prehrani i kozmetički preparati, ne lijekovi.
