Savjeti › Bubrezi

Čaj od peršuna: priprema, mokrenje i zašto nije za trudnice

Objavljeno 10. oktobar 2026. · ažurirano 10. oktobar 2026.

Peršun (u Hrvatskoj peršin) ima se u gotovo svakoj kuhinji, a čaj od njegovog lista ili korijena stari je kućni recept „za bubrege“ i „za izbacivanje vode“. Kao začin peršun je hrana i nije problem. Kao čaj on je ljekovita biljka s jednim ozbiljnim upozorenjem: nije za trudnice. U nastavku je šta o čaju od peršuna kažu izvori koji se mogu provjeriti, koliko se pije i kome ne odgovara.

Šta je čaj od peršuna

Peršun (Petroselinum crispum) ima tri dijela koja se koriste na različite načine:

• list (kovrčavi ili ravni) i nadzemni dio biljke, Petroselini herba,
• korijen, Petroselini radix, od korjenastog peršuna,
• plod, koji se zove i sjemenka peršuna, Petroselini fructus.

Za čaj se koriste list i korijen. Plod i eterično ulje peršuna nisu za čaj: u njima je najviše apiola i miristicina, tvari koje su u većim količinama otrovne (više u dijelu o trudnoći).

Za čaj od peršuna kupujte osušen list ili korijen ili ga uberite u bašti gdje ste ga sami posijali. Ne berite „divlji peršun“ u prirodi: u istoj porodici su i otrovne biljke poput trubeljike i kukute. Mađarski istraživači koji su pregledali stare novine i knjige našli su da su se ljudi trovali vodenom trubeljikom najčešće zato što su je zamijenili s peršunom, celerom ili paškanatom.

Za šta se pije čaj od peršuna

Ovdje je važno znati ko šta kaže:

• Evropska agencija za lijekove (EMA) nema monografiju o peršunu. Na EMA-inom spisku biljnih supstanci (provjereno 10. oktobra 2026.) nema ni lista ni korijena peršuna, a u nacrtu monografije o čajnim mješavinama za mokrenje peršuna nema među 13 biljaka koje se smiju kombinovati. Novije evropske ocjene peršuna kao ljekovite biljke, dakle, nema.
• Njemačka Komisija E, tadašnje stručno tijelo za biljne lijekove, 1989. je odobrila list i korijen peršuna za ispiranje mokraćnih puteva kod tegoba s njima, uz napomenu da se pritom mora piti mnogo tečnosti.

Komisija E navela je i „sprečavanje i liječenje pijeska u bubrezima“. Ta ocjena je starija od 35 godina i nije potvrđena novijim ispitivanjima, pa je ovdje ne prenosimo kao savjet: pijesak i kamen u bubrezima traže pregled ljekara, a ne čaj.

Šta to znači u praksi: čaj od peršuna tradicionalno se pije da bi se više mokrilo, kao i čaj od lista breze ili koprive. Nije lijek za upalu, kamen ni bolest bubrega.

Čaj od peršuna za izbacivanje vode i za mršavljenje

„Za izbacivanje vode“ znači upravo to: više mokraće. Voda koja tako izađe vrati se čim popijete vode, a masnoća ostaje gdje je bila. Ni čaj od peršuna i limuna ne topi salo, kao što ga ne topi nijedan drugi čaj. Šta stvarno pomaže pri mršavljenju, pisali smo u tekstu čaj za mršavljenje.

Otečene noge nisu razlog da sami pijete čaj „za vodu“: Komisija E izričito kaže da se ispiranje ne radi kod otoka (edema) zbog slabog rada srca ili bubrega. Otečene noge treba da pogleda ljekar.

Pročitajte i: zadržavanje vode u organizmu: odakle dolaze otoci i kada traže ljekara.

Čaj od peršuna kod visokog pritiska

Ni Komisija E ni EMA ne navode pritisak kao razlog za peršun, a ispitivanja koja bi pokazala da čaj od peršuna snižava pritisak nismo našli. Tablete za izmokravanje koje se daju za pritisak propisuje ljekar i prati njihov učinak; čaj ih ne zamjenjuje. Šta se kod pritiska može promijeniti samom ishranom i navikama, pročitajte u tekstu kako sniziti pritisak prirodnim putem.

Čaj od peršuna za upalu bešike i urinarne infekcije

Peckanje pri mokrenju i često nagonsko mokrenje znakovi su upale mokraćnih puteva. Britanska zdravstvena služba NHS za upalu mokraćnih puteva savjetuje odmor, dovoljno tečnosti i lijek protiv bolova, a upalu po potrebi liječi ljekar. Čaj od peršuna pritom može biti samo jedna od šoljica tečnosti, ne lijek, pa ni protiv bakterija poput ešerihije (E. coli). Koje biljke se piju uz bešiku i kada to nije dovoljno, opisali smo u tekstu čaj za bešiku.

Kako pripremiti čaj od peršuna

Komisija E navodi 6 grama osušenog lista ili korijena peršuna na dan, kao čaj (preliv). Na primjer:

1. Oko 2 grama usitnjenog osušenog lista ili korijena stavite u šoljicu.
2. Prelijte s oko 150 ml ključale vode, poklopite i ostavite da odstoji, pa procijedite.
3. Pijte do tri šoljice dnevno, ujutro i poslijepodne, ne pred spavanje.
4. Uz čaj pijte i vodu. Komisija E kaže da se kod ispiranja mokraćnih puteva mora piti mnogo tečnosti.

Korijen je tvrđi pa ga usitnite što sitnije. Razliku između preliva i kuhanja i koliko dugo čaj odstoji objasnili smo u tekstu kako pripremiti biljni čaj.

Sok od peršuna i peršun iz blendera nisu isto što i čaj: u njima je mnogo više biljke nego u šoljici čaja. Eterično ulje peršuna ne pije se nikako; Komisija E upozorava da se zbog otrovnosti ne smije koristiti samo.

Koliko dugo piti čaj od peršuna

Komisija E ne navodi koliko dugo se smije piti čaj od peršuna. Poređenja radi, EMA za list breze i koprivu, biljke koje se piju za isto, navodi dvije do četiri sedmice, uz savjet da se ljekaru treba javiti ako tegobe ne prolaze. To je razuman okvir i za peršun: ako vam nakon nekoliko sedmica i dalje treba „nešto za bubrege“, uzrok treba da potraži ljekar.

Nuspojave čaja od peršuna

Komisija E navodi povremene alergijske reakcije na koži ili sluznici. Američka baza o lijekovima i dojenju LactMed dodaje da su moguće unakrsne reakcije s biljkama iz iste porodice: mrkvom, celerom i komoračem. Ko je alergičan na celer, neka s peršunom bude oprezan.

Interakcije s lijekovima Komisija E ne poznaje. Ipak, peršun je zeleno lisnato povrće, a NHS upozorava da hrana bogata vitaminom K, poput brokule, špinata i drugog zelenog lisnatog povrća, utiče na djelovanje varfarina. Ako pijete varfarin, ne počinjite odjednom piti čaj ili sok od peršuna svaki dan, nego prvo pitajte ljekara. Pregled biljaka koje uz lijekove traže najviše opreza je u tekstu biljni čaj i lijekovi.

Ko ne bi trebao piti čaj od peršuna

Prema Komisiji E čaj od peršuna ne piju:

• trudnice,
• osobe s upalom bubrega,
• osobe s otocima zbog bolesti srca ili bubrega (ispiranje se tada ne radi),

a uz to, prema ostalim izvorima u ovom tekstu:

• osobe alergične na peršun, celer, mrkvu ili komorač,
• djeca: za njih nema podataka,
• dojilje bez dogovora s ljekarom (vidi niže).

Čaj od peršuna u trudnoći

Komisija E trudnoću navodi kao kontraindikaciju za list i korijen peršuna. Za plod (sjemenke) peršuna u monografiji o sjemenkama objašnjava i zašto: apiol iz ulja peršuna u velikim dozama pojačava stezanje glatkih mišića, posebno materice, pa su se sjemenke i ulje peršuna koristili za izazivanje pobačaja. Velike doze apiola oštećuju i bubrege i jetru i mogu poremetiti srčani ritam. Čaj ima manje ulja nego sjemenke i samo ulje, ali nijedan oblik peršuna kao ljekovite biljke nije provjeren kao siguran u trudnoći.

Peršun kao začin u supi ili salati to nije: riječ je o čaju, soku i pripravcima u kojima je peršuna mnogo više nego u hrani.

Čaj od peršuna za menstruaciju

Pretraživači nude „čaj od peršuna za menstruaciju“. Ako menstruacija kasni, prvi korak je test na trudnoću i razgovor s ljekarom ili ginekologom, a ne čaj. Toksikološki centar u Montevideu opisao je 86 žena koje su biljnim čajevima, među kojima je peršun bio jedan od najčešćih, pokušale izazvati pobačaj; neke su imale otkazivanje više organa, a pet ih je umrlo (nakon čajeva od rute, same ili s peršunom i komoračem, i jedne biljne mješavine). Autori zaključuju da takvi pokušaji nose rizik teške bolesti i smrti.

Peršun i dojenje

Prema bazi LactMed nema podataka prelaze li tvari iz peršuna u majčino mlijeko ni da li je peršun kao pripravak siguran za bebu. Za kapsule sa žalfijom i peršunom tvrdi se da smanjuju mlijeko, ali to nije provjereno valjanim ispitivanjima; LactMed spominje i majke koje peršun koriste da bi mlijeka bilo više. Ni jedno ni drugo nije dokazano. Peršun u hrani je u redu; čaj od peršuna „za zaustavljanje mlijeka“ ili za više mlijeka dogovorite s ljekarom ili savjetnicom za dojenje.

Peršun u gotovim mješavinama

Peršun se rijetko pije sam: u mješavinama mu se dodaju druge biljke, pa za mješavinu vrijede pravila za sve njene sastojke. U našoj ponudi peršun sadrže ova dva čaja, a nijedan nije lijek:

• Prostamid je čaj za muškarce s listom uve, listom breze, listom peršuna, korijenom koprive i ruzmarinom, pakovanje 50 g. Tri čajne kašike dodajte u 2 dl hladne vode, prokuhajte, ostavite poklopljeno da se ohladi i procijedite; pije se prije jela. Zbog uve se ne koristi duže od sedam dana bez savjeta ljekara, a kod bolesti bubrega ili krvi u mokraći prvo se javite ljekaru.
• Diatea je mješavina lista breze, ploda kleke, lista borovnice, ljuske bijelog pasulja, korijena peršuna, divlje jabuke i cimeta, pakovanje 50 g; dvije šoljice dnevno. Ne zamjenjuje terapiju za šećer, nije za trudnice, dojilje i djecu, a kod bolesti bubrega posavjetujte se s ljekarom.

Ako pijete jednu od tih mješavina, ne dodajte joj usput i čisti čaj od peršuna. Ostale proizvode za mokraćne puteve pogledajte u kategoriji biljni čajevi za bubrege i mokraćne puteve.

Kada ljekaru umjesto čaja

NHS za upalu mokraćnih puteva savjetuje da se ljekaru javite isti dan ako ste muškarac, stariji od 65 godina, trudni, ako je riječ o djetetu, ako imate temperaturu ili drhtavicu ili ako tegobe traju duže od dva dana. Ako je osoba smetena, pospana ili teško govori, odmah pozovite hitnu pomoć (124).

Kod kamena u bubregu NHS opisuje bol koja počinje u boku ili donjem dijelu leđa i širi se prema preponama; uz jak bol ili temperaturu ljekara treba potražiti odmah. Da se kamen ne stvara, NHS odraslima savjetuje 2,5 do 3 litra vode dnevno, a to je važnije od bilo kojeg čaja.

Kako izabrati čaj za bubrege i šta bubrezima pomaže osim čaja, pročitajte u tekstu čaj za bubrege.

Ukratko

Tekst je informativan i ne zamjenjuje savjet ljekara ili farmaceuta. Proizvodi u ponudi su dodaci prehrani i kozmetički preparati, ne lijekovi.