Saveti › Bubrezi

Čaj od peršuna: priprema, mokrenje i zašto nije za trudnice

Objavljeno 10. октобар 2026.

Peršun se nalazi u gotovo svakoj kuhinji, a čaj od njegovog lista ili korena stari je kućni recept „za bubrege“ i „za izbacivanje vode“. Kao začin peršun je hrana i nije problem. Kao čaj on je lekovita biljka sa jednim ozbiljnim upozorenjem: nije za trudnice. U nastavku je šta o čaju od peršuna kažu izvori koji mogu da se provere, koliko se pije i kome ne odgovara.

Šta je čaj od peršuna

Peršun (Petroselinum crispum) ima tri dela koja se koriste na različite načine:

• list (kovrdžavi ili ravni) i nadzemni deo biljke, Petroselini herba,
• koren, Petroselini radix, od korenastog peršuna,
• plod, koji se zove i semenka peršuna, Petroselini fructus.

Za čaj se koriste list i koren. Plod i etarsko ulje peršuna nisu za čaj: u njima je najviše apiola i miristicina, supstanci koje su u većim količinama otrovne (više u delu o trudnoći).

Za čaj od peršuna kupujte osušen list ili koren ili ga uberite u bašti gde ste ga sami posejali. Ne berite „divlji peršun“ u prirodi: u istoj porodici su i otrovne biljke poput trubeljike i kukute. Mađarski istraživači koji su pregledali stare novine i knjige našli su da su se ljudi trovali vodenom trubeljikom najčešće zato što su je zamenili sa peršunom, celerom ili paškanatom.

Za šta se pije čaj od peršuna

Ovde je važno znati ko šta kaže:

• Evropska agencija za lekove (EMA) nema monografiju o peršunu. Na EMA spisku biljnih supstanci (provereno 10. oktobra 2026.) nema ni lista ni korena peršuna, a u nacrtu monografije o čajnim mešavinama za mokrenje peršuna nema među 13 biljaka koje smeju da se kombinuju. Novije evropske ocene peršuna kao lekovite biljke, dakle, nema.
• Nemačka Komisija E, tadašnje stručno telo za biljne lekove, 1989. je odobrila list i koren peršuna za ispiranje mokraćnih puteva kod tegoba sa njima, uz napomenu da se pritom mora piti mnogo tečnosti.

Komisija E navela je i „sprečavanje i lečenje peska u bubrezima“. Ta ocena je starija od 35 godina i nije potvrđena novijim ispitivanjima, pa je ovde ne prenosimo kao savet: pesak i kamen u bubrezima traže pregled lekara, a ne čaj.

Šta to znači u praksi: čaj od peršuna tradicionalno se pije da bi se više mokrilo, kao i čaj od lista breze ili koprive. Nije lek za upalu, kamen ni bolest bubrega.

Čaj od peršuna za izbacivanje vode i za mršavljenje

„Za izbacivanje vode“ znači upravo to: više mokraće. Voda koja tako izađe vrati se čim popijete vode, a masnoća ostaje gde je bila. Ni čaj od peršuna i limuna ne topi salo, kao što ga ne topi nijedan drugi čaj. Šta zaista pomaže pri mršavljenju, pisali smo u tekstu čaj za mršavljenje.

Otečene noge nisu razlog da sami pijete čaj „za vodu“: Komisija E izričito kaže da se ispiranje ne radi kod otoka (edema) zbog slabog rada srca ili bubrega. Otečene noge treba da pogleda lekar.

Čaj od peršuna kod visokog pritiska

Ni Komisija E ni EMA ne navode pritisak kao razlog za peršun, a ispitivanja koja bi pokazala da čaj od peršuna snižava pritisak nismo našli. Tablete za izmokravanje koje se daju za pritisak propisuje lekar i prati njihov učinak; čaj ih ne zamenjuje. Šta kod pritiska može da se promeni samom ishranom i navikama, pročitajte u tekstu kako sniziti pritisak prirodnim putem.

Čaj od peršuna za upalu bešike i urinarne infekcije

Peckanje pri mokrenju i često nagonsko mokrenje znaci su upale mokraćnih puteva. Britanska zdravstvena služba NHS za upalu mokraćnih puteva savetuje odmor, dovoljno tečnosti i lek protiv bolova, a upalu po potrebi leči lekar. Čaj od peršuna pritom može biti samo jedna od šolja tečnosti, ne lek, pa ni protiv bakterija poput ešerihije (E. coli). Koje biljke se piju uz bešiku i kada to nije dovoljno, opisali smo u tekstu čaj za bešiku.

Kako se pravi čaj od peršuna

Komisija E navodi 6 grama osušenog lista ili korena peršuna dnevno, kao čaj (preliv). Na primer:

1. Oko 2 grama usitnjenog osušenog lista ili korena stavite u šolju.
2. Prelijte sa oko 150 ml ključale vode, poklopite i ostavite da odstoji, pa procedite.
3. Pijte do tri šolje dnevno, ujutru i posle podne, ne pred spavanje.
4. Uz čaj pijte i vodu. Komisija E kaže da se kod ispiranja mokraćnih puteva mora piti mnogo tečnosti.

Koren je tvrđi pa ga usitnite što sitnije. Razliku između preliva i kuvanja i koliko dugo čaj odstoji objasnili smo u tekstu kako pripremiti biljni čaj.

Sok od peršuna i peršun iz blendera nisu isto što i čaj: u njima je mnogo više biljke nego u šolji čaja. Etarsko ulje peršuna ne pije se nikako; Komisija E upozorava da zbog toksičnosti ne sme da se koristi samo.

Koliko dugo piti čaj od peršuna

Komisija E ne navodi koliko dugo sme da se pije čaj od peršuna. Poređenja radi, EMA za list breze i koprivu, biljke koje se piju za isto, navodi dve do četiri nedelje, uz savet da se lekaru treba javiti ako tegobe ne prolaze. To je razuman okvir i za peršun: ako vam posle nekoliko nedelja i dalje treba „nešto za bubrege“, uzrok treba da potraži lekar.

Neželjena dejstva čaja od peršuna

Komisija E navodi povremene alergijske reakcije na koži ili sluznici. Američka baza o lekovima i dojenju LactMed dodaje da su moguće unakrsne reakcije sa biljkama iz iste porodice: šargarepom, celerom i moračem. Ko je alergičan na celer, neka sa peršunom bude oprezan.

Interakcije sa lekovima Komisija E ne poznaje. Ipak, peršun je zeleno lisnato povrće, a NHS upozorava da hrana bogata vitaminom K, poput brokolija, spanaća i drugog zelenog lisnatog povrća, utiče na dejstvo varfarina. Ako pijete varfarin, ne počinjite odjednom da pijete čaj ili sok od peršuna svaki dan, nego prvo pitajte lekara. Pregled biljaka koje uz lekove traže najviše opreza je u tekstu biljni čaj i lekovi.

Ko ne bi trebalo da pije čaj od peršuna

Prema Komisiji E čaj od peršuna ne piju:

• trudnice,
• osobe sa upalom bubrega,
• osobe sa otocima zbog bolesti srca ili bubrega (ispiranje se tada ne radi),

a uz to, prema ostalim izvorima u ovom tekstu:

• osobe alergične na peršun, celer, šargarepu ili morač,
• deca: za njih nema podataka,
• dojilje bez dogovora sa lekarom (vidi niže).

Čaj od peršuna u trudnoći

Komisija E trudnoću navodi kao kontraindikaciju za list i koren peršuna. Za plod (semenke) peršuna u monografiji o semenkama objašnjava i zašto: apiol iz ulja peršuna u velikim dozama pojačava stezanje glatkih mišića, posebno materice, pa su se semenke i ulje peršuna koristili za izazivanje pobačaja. Velike doze apiola oštećuju i bubrege i jetru i mogu da poremete srčani ritam. Čaj ima manje ulja nego semenke i samo ulje, ali nijedan oblik peršuna kao lekovite biljke nije proveren kao bezbedan u trudnoći.

Peršun kao začin u supi ili salati to nije: reč je o čaju, soku i preparatima u kojima je peršuna mnogo više nego u hrani.

Čaj od peršuna za menstruaciju

Pretraživači nude „čaj od peršuna za menstruaciju“. Ako menstruacija kasni, prvi korak je test na trudnoću i razgovor sa lekarom ili ginekologom, a ne čaj. Toksikološki centar u Montevideu opisao je 86 žena koje su biljnim čajevima, među kojima je peršun bio jedan od najčešćih, pokušale da izazovu pobačaj; neke su imale otkazivanje više organa, a pet ih je umrlo (posle čajeva od rute, same ili sa peršunom i moračem, i jedne biljne mešavine). Autori zaključuju da takvi pokušaji nose rizik teške bolesti i smrti.

Peršun i dojenje

Prema bazi LactMed nema podataka da li supstance iz peršuna prelaze u majčino mleko ni da li je peršun kao preparat bezbedan za bebu. Za kapsule sa žalfijom i peršunom tvrdi se da smanjuju mleko, ali to nije provereno valjanim ispitivanjima; LactMed pominje i majke koje peršun koriste da bi mleka bilo više. Ni jedno ni drugo nije dokazano. Peršun u hrani je u redu; čaj od peršuna „za zaustavljanje mleka“ ili za više mleka dogovorite sa lekarom ili savetnicom za dojenje.

Peršun u gotovim mešavinama

Peršun se retko pije sam: u mešavinama mu se dodaju druge biljke, pa za mešavinu važe pravila za sve njene sastojke. U našoj ponudi u Srbiji peršun sadrže ova dva čaja, a nijedan nije lek:

• Prostamid je čaj za muškarce sa listom uve, listom breze, listom peršuna, korenom koprive i ruzmarinom, pakovanje 50 g. Tri čajne kašike dodajte u 2 dl hladne vode, prokuvajte, ostavite poklopljeno da se ohladi i procedite; pije se pre jela. Zbog uve se ne koristi duže od sedam dana bez saveta lekara, a kod bolesti bubrega ili krvi u mokraći prvo se javite lekaru.
• Diatea je mešavina lista breze, ploda kleke, lista borovnice, ljuske belog pasulja, korena peršuna, divlje jabuke i cimeta, pakovanje 50 g; dve šolje dnevno. Ne zamenjuje terapiju za šećer, nije za trudnice, dojilje i decu, a kod bolesti bubrega posavetujte se sa lekarom.

Ako pijete jednu od tih mešavina, ne dodajte joj usput i čist čaj od peršuna. Ostale proizvode za mokraćne puteve pogledajte u kategoriji biljni čajevi za bubrege i mokraćne puteve.

Kada lekaru umesto čaja

NHS za upalu mokraćnih puteva savetuje da se lekaru javite istog dana ako ste muškarac, stariji od 65 godina, trudni, ako je reč o detetu, ako imate temperaturu ili drhtavicu ili ako tegobe traju duže od dva dana. Ako je osoba smetena, pospana ili teško govori, odmah pozovite hitnu pomoć (194).

Kod kamena u bubregu NHS opisuje bol koji počinje u boku ili donjem delu leđa i širi se prema preponama; uz jak bol ili temperaturu lekara treba potražiti odmah. Da se kamen ne stvara, NHS odraslima savetuje 2,5 do 3 litra vode dnevno, a to je važnije od bilo kog čaja.

Kako izabrati čaj za bubrege i šta bubrezima pomaže osim čaja, pročitajte u tekstu čaj za bubrege.

Ukratko

Tekst je informativan i ne zamenjuje savet lekara ili farmaceuta. Proizvodi u ponudi su dodaci ishrani i kozmetički preparati, ne lekovi.