EuroHerba Savjeti
Kategorije

Savjeti › Srce i pritisak

Nedostatak željeza: simptomi, nalazi i hrana bogata željezom

Objavljeno · ažurirano

Činija čorbe od crvenog i zelenog sočiva s mrkvom i lisnatim povrćem
Foto: Whoisjohngalt, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Nedostatak željeza najčešći je razlog slabokrvnosti (anemije), a dugo se može kriti iza običnog umora. Tijelu je željezo potrebno da bi napravilo hemoglobin, bjelančevinu u crvenim krvnim zrncima koja nosi kiseonik iz pluća u cijelo tijelo (MedlinePlus).

Kratki odgovor: najčešći simptomi nedostatka željeza su umor i manjak energije, zadihanost, lupanje srca, bljeđa koža i glavobolje, a utvrđuje ga krvna slika s feritinom (NHS). Najčešći uzroci su obilne menstruacije i krvarenje u želucu ili crijevima, pa muškarcima i ženama nakon menopauze ljekar traži uzrok u probavnom sistemu (BSG 2021). Hrana bogata željezom pomaže, ali tablete željeza uzimajte samo prema nalazu i uputi ljekara, jer prevelike doze škode, a za djecu mogu biti smrtonosne (NHS, željezo).

U nastavku pišemo kako se nedostatak željeza osjeća, koji nalazi ga pokazuju i kako ih čitati (feritin, hemoglobin, Fe), odakle dolazi, kako se povećava željezo u krvi i koja je hrana bogata željezom.

Koji su simptomi nedostatka željeza?

Najčešći simptomi nedostatka željeza su umor i manjak energije, zadihanost, lupanje srca, bljeđa koža nego inače i glavobolje (NHS). Kod blagog manjka simptoma često nema; obično se razvijaju polako, pa ih ljudi pripišu poslu, godinama ili lošem snu (MedlinePlus).

Česti simptomi Rjeđi simptomi
Umor, manjak energije, slabost Zujanje u ušima
Zadihanost, naročito pri naporu Hrana ima čudan ukus, bolan jezik, ranice u uglovima usana
Lupanje srca Svrab kože
Bljeđa koža Pojačano ispadanje kose
Glavobolja Nokti u obliku kašičice
Vrtoglavica, slabija koncentracija Želja za jedenjem leda, papira ili nečeg drugog što nije hrana (pika)
Otežano gutanje, nemirne noge

Izvori: NHS, MedlinePlus.

Umor, zadihanost i lupanje srca imaju i mnogo drugih uzroka, od nedovoljno sna do štitne žlijezde, pa se nedostatak željeza ne može prepoznati po simptomima, nego tek po nalazu krvi. Ako vam srce lupa, više o drugim uzrocima pišemo u članku lupanje srca: uzroci, a o vrtoglavici u članku šta pomaže kod vrtoglavice.

Pročitajte i: stalni umor i pospanost: ostali česti uzroci i koje nalaze tražiti.

Nokti, kosa i nemirne noge

Nokti u obliku kašičice i pojačano ispadanje kose pri češljanju ili pranju rjeđi su znakovi nedostatka željeza (NHS); američki MedlinePlus među kasnijim znakovima navodi i lomljive nokte (MedlinePlus). Kosa i nokti ipak najčešće imaju druge uzroke, o kojima pišemo u člancima opadanje kose kod žena i kako ojačati nokte.

Neugodan osjećaj trnaca ili pečenja u nogama s neodoljivom potrebom da ih pomjerate, naročito u snu (sindrom nemirnih nogu), također može biti povezan s manjkom željeza, pa ga ljekar provjerava feritinom (MedlinePlus, feritin).

Koje su posljedice neliječenog nedostatka željeza?

Neliječen nedostatak željeza slabi otpornost na infekcije i može povećati rizik od problema sa srcem, poput ubrzanog rada srca i zatajenja srca (NHS). Uz to može otežati pamćenje, učenje, san i koncentraciju (healthdirect).

Nedostatak željeza i anemija: u čemu je razlika?

Nedostatak željeza znači da su zalihe željeza u tijelu potrošene; anemija (slabokrvnost) znači da je i hemoglobina u krvi premalo. Manjak se razvija postepeno: prvo padne feritin, a hemoglobin je još neko vrijeme normalan. Britansko gastroenterološko društvo (BSG) tu fazu zove nedostatkom željeza bez anemije (BSG 2021).

Svjetska zdravstvena organizacija anemijom smatra hemoglobin niži od 130 g/L kod muškaraca i niži od 120 g/L kod žena koje nisu trudne (BSG 2021, prema WHO). Slabokrvnost zbog manjka željeza na nalazima se zove i sideropenična anemija i najčešći je oblik anemije (MedlinePlus). Krvna slika provjerava i druge vrste, naprimjer anemiju zbog manjka vitamina B12 ili folne kiseline (NHS).

Koji nalazi pokazuju nedostatak željeza u krvi?

Nedostatak željeza pokazuju kompletna krvna slika (hemoglobin) i feritin; feritin je najkorisniji pojedinačni nalaz za manjak željeza (BSG 2021). Uz njih ljekar ponekad traži i druge pretrage željeza (MedlinePlus, pretrage željeza):

Nalaz (oznaka) Šta pokazuje Na šta pripaziti
Hemoglobin (Hb), krvna slika Da li postoji slabokrvnost Normalan Hb ne isključuje prazne zalihe
Feritin Koliko je željeza spremljeno u zalihama Raste kod upale, bolesti jetre, alkohola, gojaznosti, pa može biti „lažno normalan“
Željezo u serumu (Fe) Koliko željeza trenutno kruži krvlju Mijenja se tokom dana, ujutro je više; samo po sebi malo govori
Transferin, TIBC, zasićenost transferina Kako se željezo prenosi krvlju Pomaže kad je feritin nejasan, npr. uz upalu

Za pretrage željeza ljekar ponekad traži da 12 sati ne jedete, pa se vađenje krvi obično radi ujutro (MedlinePlus, feritin). Referentne vrijednosti zavise od laboratorije i pišu uz svaki nalaz; tumačite ih s ljekarom.

Nizak feritin, a hemoglobin normalan

Nizak feritin uz normalan hemoglobin znači da su zalihe željeza potrošene prije nego što je nastala slabokrvnost. Prema BSG-u feritin ispod 15 µg/L znači da zaliha praktično nema, ispod 30 µg/L da su niske, a donja granica većine laboratorija je između 15 i 30 µg/L (BSG 2021). I tu fazu vrijedi riješiti s ljekarom: on će odlučiti da li je potrebna nadoknada i kada ponoviti krvnu sliku, a kod muškaraca i žena nakon menopauze prag za traženje uzroka je nizak (BSG 2021).

Nisko željezo, a visok feritin

Nisko željezo uz visok feritin obično ne znači da su zalihe pune. Feritin raste i kod upale (infekcija, operacija), autoimunih bolesti, bolesti jetre, prekomjernog pijenja alkohola, gojaznosti i pojačanog rada štitne žlijezde (MedlinePlus, feritin). Uz upalu feritin do 100 µg/L i dalje može skrivati manjak željeza, pa ljekar tada gleda zasićenost transferina (BSG 2021). Takav nalaz nije za samostalno tumačenje.

Koji su uzroci nedostatka željeza?

Nedostatak željeza nastaje kad tijelo gubi više željeza nego što ga dobija, ne upija ga dobro, ne unosi ga dovoljno hranom ili ga treba više nego inače (MedlinePlus, healthdirect):

  • Gubitak krvi. Obilne, duge ili česte menstruacije; krvarenje u želucu ili crijevima zbog dugotrajnog uzimanja lijekova protiv bolova i upale (ibuprofen, aspirin) ili lijekova protiv zgrušavanja, čira, upale jednjaka ili crijeva, hemoroida i, rjeđe, raka želuca ili debelog crijeva; često davanje krvi (NHS, MedlinePlus).
  • Slabo upijanje. Celijakija, Crohnova bolest, operacije želuca (npr. zbog mršavljenja), mnogo antacida (MedlinePlus).
  • Premalo željeza u hrani. Stroga vegetarijanska ishrana bez dobrih zamjena ili jednolična ishrana (MedlinePlus).
  • Veće potrebe. Trudnoća i dojenje (o njima ovdje ne pišemo; savjet daje ginekolog), a u većem riziku su i trkači na duge staze (MedlinePlus, željezo u ishrani).

Ako uzimate lijekove protiv bolova ili za razrjeđivanje krvi, ne prekidajte ih sami: o tome razgovarajte s ljekarom.

Obilne menstruacije

Obilne menstruacije, uz trudnoću, vrlo su čest uzrok nedostatka željeza kod žena (NHS). Menstruacija je vjerovatno obilna ako uložak ili tampon mijenjate svakih sat do dva, trebate dvije vrste odjednom, krvarite duže od 7 dana, izlaze ugrušci veći od oko 2,5 cm ili krv probija na odjeću i posteljinu (NHS, obilne menstruacije). Obilne menstruacije se liječe, pa je razgovor s ginekologom ili porodičnim ljekarom dio liječenja manjka željeza, a ne samo tablete.

Nedostatak željeza kod muškaraca i žena nakon menopauze

Kod muškaraca i žena nakon menopauze slabokrvnost zbog manjka željeza često dolazi od dugotrajnog, neprimjetnog krvarenja u probavnom sistemu. BSG navodi da otprilike trećina njih ima bolest u podlozi, najčešće u probavnom sistemu, pa im se kao prve pretrage obično preporučuju gastroskopija i kolonoskopija; rak se pronađe kod oko 8 do 10 % pregledanih (BSG 2021). Britanske smjernice za sumnju na rak debelog crijeva traže test stolice na skrivenu krv kod svake odrasle osobe sa slabokrvnošću zbog manjka željeza (NICE NG12).

Zato muškarac ili žena nakon menopauze s niskim željezom ne bi trebali samo kupiti tablete u apoteci: tablete mogu popraviti nalaz, a uzrok ostaje neotkriven. Isto vrijedi za starije osobe.

Kako povećati željezo u krvi?

Željezo u krvi povećava se tabletama koje propisuje ljekar, nakon što nalaz potvrdi manjak, uz istovremeno liječenje uzroka (naprimjer čira ili obilnih menstruacija). NHS navodi da se tablete obično uzimaju oko 6 mjeseci (NHS); slabokrvnost se često popravi za oko 6 sedmica, ali tablete se uzimaju i dalje da se napune zalihe (MedlinePlus).

  • Kako uzimati. Prema uputi ljekara; uz obrok ili ubrzo nakon njega manje je nuspojava (NHS). BSG navodi da je uzimanje svaki drugi dan jedna od mogućnosti, s boljim upijanjem i manje mučnine (BSG 2021); o rasporedu odlučuje ljekar.
  • Nuspojave. Zatvor ili proljev, bol u stomaku, žgaravica, mučnina i tamnija stolica. NHS savjetuje da tablete ne prekidate zbog nuspojava, nego da o njima razgovarate s ljekarom (NHS).
  • Kontrola. Ljekar nekoliko mjeseci ponavlja krvnu sliku da vidi da li se željezo vraća na normalu (NHS).
  • Željezo u venu. Kad se tablete ne podnose, ne djeluju ili se željezo ne upija (npr. kod upalne bolesti crijeva), ljekar može dati željezo infuzijom (healthdirect, MedlinePlus).

Može li se željezo povećati prirodnim putem, samo hranom?

Hrana bogata željezom pomaže spriječiti manjak i nadoknaditi ga kad je uzrok jednolična ishrana, ali već nastalu slabokrvnost obično ne može ispraviti sama. Kad je broj crvenih krvnih zrnaca nizak, NHS preporučuje tablete željeza, a ishranu kao dodatnu mjeru (NHS). Ako željezo gubite krvarenjem, hranom ga nećete nadoknaditi dok se krvarenje ne zaustavi.

Koja je hrana bogata željezom?

Najviše željeza imaju meso (naročito crveno), jetra, piletina i ćuretina te riba, a od biljne hrane mahunarke (grah, sočivo, slanutak, soja), tamnozeleno lisnato povrće, suho voće, orašasti plodovi i obogaćene žitarice (NHS, željezo, MedlinePlus, željezo u ishrani).

Grupa Primjeri
Meso i riba Nemasno crveno meso (naročito govedina), jetra, tamnije meso peradi, losos, tuna, kamenice i školjke
Jaja Naročito žumance
Mahunarke Grah, sočivo, slanutak, soja, grašak, sojino brašno
Povrće Špinat, kelj, raštika, brokula, šparoge, listovi maslačka
Suho voće Suhe kajsije, suhe šljive, grožđice
Orašasti plodovi Bademi, brazilski orasi
Žitarice Obogaćene žitarice za doručak, zob, proso, smeđa riža

Izvori: NHS, željezo, MedlinePlus, željezo u ishrani, MedlinePlus.

Željezo iz povrća, voća, žitarica i dodataka ishrani tijelo upija teže nego iz mesa i ribe (MedlinePlus, željezo u ishrani). Jetru izbjegavajte u trudnoći, a crveno i prerađeno meso jedite umjereno, jer britansko ministarstvo zdravlja savjetuje da se ograniči zbog vjerovatne veze s rakom debelog crijeva (NHS, željezo).

Šta jesti kod anemije, a šta ne piti uz obrok?

Kod anemije zbog manjka željeza jedite hranu bogatu željezom zajedno s hranom bogatom vitaminom C, a čaj, kafu i mlijeko pijte između obroka. Nekoliko pravila iz izvora koje smo otvorili:

  • Vitamin C uz obrok. Vitamin C pomaže tijelu da upije željezo; dobri izvori su narandže, grejp, kivi, jagode, brokula, paradajz i krompir (MedlinePlus, MedlinePlus, željezo u ishrani).
  • Malo mesa ili ribe uz mahunarke i zelje. Tako se željezo iz biljne hrane upije i do tri puta bolje (MedlinePlus, željezo u ishrani). Primjer: čorba od sočiva ili grah s malo mesa i salata od paradajza.
  • Čaj, kafa, vino, mlijeko i mliječni proizvodi ne uz obrok. Uz jelo smanjuju upijanje željeza; isto vrijedi za veće količine hrane bogate kalcijem i vlaknima te integralne žitarice (fitinska kiselina) (NHS, healthdirect). Crni čaj veže željezo iz hrane (MedlinePlus, željezo u ishrani).
  • Liveno željezo. Kuhanje u posudi od livenog željeza povećava količinu željeza u jelu (MedlinePlus, željezo u ishrani).

O vitaminu C uz tablete izvori se ne slažu: NHS piše da čaša soka od narandže nakon tablete može pomoći upijanju (NHS), a BSG navodi veliko istraživanje u kojem vitamin C uz tablete nije popravio rezultat (BSG 2021). Držite se upute svog ljekara.

Biljna hrana i vegetarijanska ishrana

Vegetarijanci i vegani obično unose manje željeza nego oni koji jedu meso (healthdirect). Mahunarke, soja i sojino brašno, tamnozeleno povrće, suho voće, orašasti plodovi i obogaćene žitarice svaki dan, uz voće ili povrće bogato vitaminom C u istom obroku, najbolji su način da se iz biljne hrane izvuče što više željeza.

Koliko željeza treba dnevno?

Odraslom muškarcu treba 8,7 mg željeza dnevno, ženi od 19 do 49 godina 14,8 mg, a ženi od 50 godina naviše 8,7 mg (NHS, željezo). Većina ljudi toliko dobije raznovrsnom ishranom.

Ko Željeza dnevno
Muškarci od 19 godina 8,7 mg
Žene od 19 do 49 godina 14,8 mg
Žene od 50 godina 8,7 mg (ako još imaju menstruacije, kao mlađe žene)

Zašto ne uzimati željezo bez nalaza?

Tablete željeza bez nalaza ne treba uzimati jer mogu prikriti uzrok, izazvati nuspojave i otrovati dijete. Australski healthdirect savjetuje da se dodaci željeza uzimaju samo pod nadzorom ljekara (healthdirect):

  1. Uzrok ostaje skriven. Manjak željeza kod muškarca ili žene nakon menopauze može biti jedini znak krvarenja u probavnom sistemu (BSG 2021). Tablete popravljaju nalaz, a uzrok ostaje neotkriven.
  2. Nuspojave. Doze veće od 20 mg dnevno mogu izazvati zatvor, mučninu, povraćanje i bol u stomaku. Do 17 mg dnevno iz dodataka vjerovatno ne škodi, a veću dozu uzimajte samo ako ju je propisao ljekar (NHS, željezo).
  3. Možda imate previše željeza. Umor može biti i znak previše željeza (hemohromatoze), uz bol u zglobovima, bol u stomaku i promjenu boje kože (MedlinePlus, feritin); tada se dodaci željeza ne uzimaju (MedlinePlus, željezo u ishrani).
  4. Djeca. Predoziranje željezom naročito je opasno za djecu, a teško trovanje može nastati kad dijete pojede multivitamine za odrasle (MedlinePlus, predoziranje željezom). Tablete željeza i multivitamine držite van domašaja djece (NHS). Ako je dijete progutalo tablete željeza, odmah pozovite hitnu pomoć (124), čak i ako mu je dobro: simptomi mogu proći pa se vratiti nakon jednog dana (MedlinePlus, predoziranje željezom).

Imajte na umu i da mnogi multivitamini sadrže željezo (MedlinePlus, feritin), pa ga uz tablete možete unijeti više nego što mislite.

Kada ljekaru, a kada hitnoj pomoći?

Porodičnom ljekaru javite se ako mislite da imate nedostatak željeza; on će vas pitati o ishrani, menstruacijama i lijekovima i uputiti na krvnu sliku (NHS). Ne čekajte s pregledom ako:

  • ste muškarac ili žena nakon menopauze i nalaz pokazuje manjak željeza;
  • imate obilne menstruacije, krvarite između menstruacija ili nakon spolnog odnosa (NHS, obilne menstruacije);
  • uz manjak željeza mršavite bez razloga, imate bol u stomaku ili promjenu u radu crijeva (NICE NG12).

Odmah pozovite hitnu pomoć (124) ako:

  • povraćate jarko crvenu krv ili nešto što izgleda kao talog kafe;
  • u stolici je krv, ili je stolica crna, ljepljiva i jako smrdi;
  • imate jaku bol u stomaku ili iznenadnu bol u grudima (NHS, čir na želucu);
  • je dijete progutalo tablete željeza (MedlinePlus, predoziranje željezom).

Tablete željeza same zatamne stolicu (NHS); ako niste sigurni da li je promjena od tableta, nazovite ljekara.

Ukratko

Nedostatak željeza najčešće se osjeća kao umor, zadihanost, lupanje srca i bljedilo, a potvrđuju ga krvna slika i feritin, ne simptomi. Kod žena je čest uzrok obilna menstruacija, a kod muškaraca i žena nakon menopauze uzrok se traži u probavnom sistemu. Hrana bogata željezom uz vitamin C, i čaj i kafa između obroka, pomažu, ali slabokrvnost se liječi tabletama koje propisuje ljekar, nekoliko mjeseci. Željezo ne uzimajte „za svaki slučaj“, a tablete držite van domašaja djece.

Česta pitanja

Koji su prvi simptomi nedostatka željeza?

Najčešće umor i manjak energije, zadihanost, lupanje srca, bljeđa koža i glavobolje. Kod blagog manjka simptoma često nema, a razvijaju se polako, pa ga mnogi otkriju tek na krvnoj slici. Isti simptomi imaju i mnoge druge uzroke, zato manjak željeza potvrđuje nalaz krvi, a ne nagađanje.

Koja je oznaka za željezo na nalazu krvi?

Željezo u serumu na nalazu obično piše kao Fe ili serumsko željezo. Ono se mijenja tokom dana i ujutro je obično više, pa samo po sebi malo govori. Zalihe željeza pokazuje feritin, a slabokrvnost hemoglobin (Hb) iz krvne slike. Nalaz čitajte s ljekarom, jer referentne vrijednosti zavise od laboratorije.

Može li feritin biti nizak, a hemoglobin normalan?

Može. To je rana faza: zalihe željeza su potrošene, ali tijelo još proizvodi dovoljno hemoglobina. Britanski gastroenterolozi to zovu nedostatkom željeza bez anemije. Feritin ispod 15 µg/L znači da zaliha praktično nema, a ispod 30 µg/L da su niske. Uzrok i liječenje treba dogovoriti s ljekarom.

Kako brzo povećati željezo u krvi?

Hranom brzo ne ide. Kad nalaz pokaže slabokrvnost zbog manjka željeza, ljekar propisuje tablete željeza; hemoglobin se obično popravi za oko 6 sedmica, ali tablete se uzimaju još mjesecima da se napune zalihe. Ako tablete ne djeluju ili se ne podnose, ljekar može dati željezo u venu. Jednako je važno pronaći zašto željeza nedostaje.

Smijem li piti kafu i čaj ako imam nisko željezo?

Smijete, ali ne uz obrok. Čaj, kafa, mlijeko i mliječni proizvodi otežavaju upijanje željeza iz hrane i tableta, pa ih pijte između obroka, a ne uz jelo bogato željezom ili uz tabletu.

Može li nedostatak željeza izazvati opadanje kose i lomljive nokte?

Može, ali to su rjeđi znakovi. Britanska zdravstvena služba NHS među njima navodi pojačano ispadanje kose pri češljanju i pranju te nokte u obliku kašičice. Kosa i nokti imaju i mnoge druge uzroke, pa je krvna slika s feritinom prvi korak, a ne tablete na svoju ruku.

Tekst je informativan i ne zamjenjuje savjet ljekara ili farmaceuta. Proizvodi u ponudi su dodaci prehrani i kozmetički preparati, ne lijekovi.

Još savjeta

Svi savjeti ›