Saveti › Metabolizam

Pasuljevina za šećer: čaj od mahuna pasulja i šta se zaista zna

Objavljeno 23. септембар 2026. · ažurirano 10. октобар 2026.

Pasuljevina, ili čaj od mahuna pasulja, pravi se od suvih mahuna pasulja bez zrna i kod nas se generacijama pije uz povišen šećer. Evropska agencija za lekove (EMA) ga, međutim, priznaje za nešto drugo: kao tradicionalni čaj koji povećava količinu mokraće i ispira mokraćne puteve kod blagih tegoba. Da snižava šećer kod ljudi nije dokazano, pa može biti deo rutine, ali nikako zamena za terapiju.

Kratak odgovor: Da pasuljevina snižava šećer kod ljudi nije dokazano: šećer je padao kod životinja uz visoke doze, a u jedinom istraživanju na ljudima koje navodi EMA nije bilo značajnog efekta. EMA mahune pasulja priznaje samo kao tradicionalni čaj za mokraćne puteve (EMA, pasuljevina), 2,5 grama na 150 ml ključale vode, 2 do 6 puta dnevno. Uz tablete za šećer ili insulin pijte je samo uz dogovor sa lekarom, nikako umesto terapije.

Šta je pasuljevina

Pasuljevina, ljuska pasulja ili mahuna pasulja (latinski Phaseoli fructus sine semine) je osušena ovojnica zrelog pasulja, bez zrna. U Bosni se kaže i mahuna graha, a u Hrvatskoj komuška graha. To je ono što ostane kad se suvi pasulj okrune: tanka, papirnata, svetlosmeđa mahuna.

Važno je razlikovati dve stvari:

• mahuna bez zrna je ono od čega se pravi čaj i o čemu govori evropska monografija,
• zrno pasulja je hrana, ali samo dobro skuvano. Sirovo ili nedovoljno kuvano zrno sadrži lektine koji mogu da izazovu mučninu, povraćanje i proliv. Zrno ne stavljajte u čaj.

EMA u svojoj proceni izričito kaže da preparati od zrna ne spadaju u tradiciju upotrebe mahune i da se podaci o zrnu ne mogu preneti na mahunu. Zato “ekstrakti belog pasulja” iz reklama za mršavljenje nisu isto što i pasuljevina.

Pasuljevina kao lek: šta kaže evropska monografija

Prema monografiji koju je EMA objavila 2014. za mahunu pasulja bez zrna (EMA, pasuljevina), pasuljevina je tradicionalni biljni lek za povećanje količine mokraće, radi ispiranja mokraćnih puteva, kao pomoć kod blagih tegoba sa mokraćnim putevima. Priznanje se zasniva isključivo na dugoj upotrebi, a ne na kliničkim studijama.

EMA je monografiju 2026. ponovo otvorila za reviziju, uz javne konsultacije od marta do juna, pa se u narednim godinama može pojaviti ažurirana verzija. Za sada važi ona iz 2014.

O šećeru u indikaciji nema ni reči. To je možda najvažnija rečenica ovog teksta: evropski stručnjaci su pregledali literaturu o pasuljevini, uključujući i onu o šećeru, i nisu je priznali kao biljku za šećer.

Što se bezbednosti tiče, monografija ne navodi poznata neželjena dejstva, nije zabeležen nijedan slučaj predoziranja, a prijavljenih interakcija sa lekovima nema. U izveštaju o proceni EMA pasuljevinu smatra bezbednom zbog sastava i duge upotrebe u ishrani, ali dodaje dve stvari: interakcija sa lekovima za šećer je teorijski moguća (o tome niže, u delu o oprezu), a opisane su i retke, ali teške alergijske reakcije na sam pasulj. Ko je alergičan na pasulj, neka ne pije ni pasuljevinu.

Zašto se onda pije uz šećer

Uz šećer se pije zbog stare tradicije, koja nije samo balkanska. U izveštaju EMA o proceni pasuljevine opisani su radovi nemačkih i austrijskih lekara iz 1920-ih i 1930-ih, u kojima su mahune pasulja isprobavane kod ljudi sa dijabetesom. Rezultati su bili neujednačeni: jedan autor je zaključio da je efekat nepredvidiv, a drugi da je čaj spuštao šećer kod zdravih ljudi, ali ne i kod dijabetičara.

Novija istraživanja uglavnom su rađena na životinjama. Kod pacova sa veštački izazvanim dijabetesom ekstrakti mahune su spuštali šećer, ali uz visoke doze koje se ne mogu porediti sa šoljicom čaja. Jedino istraživanje na ljudima koje EMA navodi obuhvatilo je 18 zdravih mladih ljudi i nije pokazalo značajan efekat na podnošenje glukoze.

Američki centar NCCIH, pišući o dodacima ishrani za dijabetes uopšte, navodi da za većinu dodataka nema dokaza o korisnom efektu na dijabetes, a da su postojeća istraživanja uglavnom mala i međusobno teško uporediva (NCCIH, dijabetes i dodaci ishrani).

Pošten zaključak: pasuljevina je deo narodne tradicije uz šećer, ali dokaza da snižava šećer kod ljudi nema.

Kako se priprema čaj od mahuna pasulja

Monografija EMA za čaj navodi 2,5 grama usitnjenih mahuna na 150 ml ključale vode, kao infuz, 2 do 6 puta dnevno, samo za odrasle.

U praksi:

1. Izmerite 2,5 grama usitnjenih mahuna. Mahune su lagane, pa zapremina zavisi od toga koliko su sitne; ako nemate vagu, držite se uputstva na pakovanju.
2. Prelijte sa 150 ml tek provrele vode, otprilike jednom manjom šoljom.
3. Poklopite, ostavite 10 do 15 minuta i procedite.
4. Pijte bez šećera i meda.

Šest šoljica dnevno, koliko je najviše po monografiji, iznosi 15 grama mahuna. To se poklapa sa priručnicima koje EMA navodi u izveštaju, gde je dnevna količina 5 do 15 grama.

Preliti, kuvati ili potopiti preko noći?

Kod nas se pasuljevina priprema na tri načina, i sva tri postoje i u literaturi koju EMA navodi u izveštaju:

• prelivanje ključalom vodom (infuz), 10 do 15 minuta pod poklopcem, što je način iz evropske monografije;
• kuvanje (dekokt): češki farmaceutski kodeks navodi 3 grama mahuna po dozi, kuvano;
• potapanje u hladnu vodu 8 do 12 sati: 2,5 grama na šoljicu, kako opisuju neki stariji priručnici.

Monografija se odlučila za infuz, pa se njene količine odnose na taj način. Ako pasuljevinu kuvate ili potapate, držite se iste količine mahuna po šoljici, a hladno potopljen čaj pripremite u čistoj posudi, ostavite ga da odstoji u frižideru i popijte ga tokom dana kad ga procedite. Kod gotovih proizvoda uvek važi uputstvo proizvođača.

Kako uklopiti čaj u dan

• Pijte ga između obroka ili uz obrok, kako vam odgovara, ali uvek nezaslađen. Kašičica meda ili šećera diže šećer više nego što bilo koji čaj može da pomogne.
• Poslednju šoljicu popijte do ranog popodneva. Pasuljevina pojačava mokrenje, pa večernji čaj može značiti ustajanje u toalet tokom noći.
• Čaj nije zamena za vodu. Pijte i običnu vodu tokom dana.
• Pratite šećer. Ako imate glukometar, u prvim nedeljama zapisujte šećer natašte, da vi i lekar vidite ima li promena. Tako ćete, umesto utiska, imati brojeve.
• Sveže svaki dan. Čaj pripremite za taj dan i ne držite ga preko noći.

Kupljena ili iz bašte?

Ako sušite mahune iz sopstvene bašte, uzmite samo potpuno zrele, suve mahune, bez zrna, bez tamnih mrlja i buđi. Isperite ih i dobro osušite pre usitnjavanja, a čuvajte ih u suvoj, zatvorenoj tegli. Ako niste sigurni u čistoću ili prskanje, sigurnije je kupiti deklarisanu pasuljevinu u apoteci ili biljnoj apoteci.

Koliko dugo piti pasuljevinu

Evropska monografija ne propisuje najduže trajanje upotrebe. Navodi samo da treba da se javite lekaru ako tegobe zbog kojih pijete čaj traju duže od dve nedelje ili se tokom upotrebe pogoršaju. Ta uputstva se odnose na mokraćne puteve, jer je to jedina priznata namena.

Za šećer monografija ne navodi nikakvu “kuru”, ni od tri nedelje ni od tri meseca, jer pasuljevina za šećer nije priznata. Ako čaj pijete duže vreme:

• pijte ga u količini iz monografije, a ne “što više, to bolje”,
• recite lekaru da ga pijete, pogotovo ako vam menja terapiju,
• pratite šećer glukometrom i nalazima, a ne prema tome kako se osećate.

Ako se šećer ni posle nekoliko nedelja pijenja čaja ne menja, to nije razlog da povećate količinu, nego da sa lekarom razgovarate o terapiji.

Pasuljevina u gotovim mešavinama

Pasuljevina se retko pije sama. Najčešće je deo mešavina sa listom borovnice, listom breze i klekom:

To su dodaci ishrani, a ne lekovi. Ne snižavaju šećer na dokazan način i ne zamenjuju tablete ni insulin. Dodatno:

• Dia Drops sadrže alkohol i pelin, pa nisu za ljude koji izbegavaju alkohol.
• Diatea sadrži kleku, pa kod bolesti bubrega prvo pitajte lekara.
• Nisu za trudnice, dojilje i decu.

Više o ostalim biljkama iz ovih mešavina pročitajte u tekstu čaj za šećer, a sve proizvode pogledajte u kategoriji Metabolizam.

Ko treba da bude oprezan

Ljudi koji piju tablete za šećer ili primaju insulin

EMA u monografiji ne navodi prijavljene interakcije, ali u izveštaju o proceni piše da je interakcija sa tabletama za šećer i insulinom teorijski moguća i da takvim pacijentima treba posebna pažnja. Zato:

• ne menjajte i ne preskačite terapiju zato što pijete čaj,
• pre nego što počnete, recite lekaru šta nameravate da pijete,
• u prve dve do tri nedelje merite šećer češće,
• naučite da prepoznate pad šećera: drhtanje, znojenje, glad, lupanje srca, vrtoglavica, zbunjenost.

Pad šećera (hipoglikemiju) najčešće izazivaju insulin i dve grupe tableta, sulfonilureje i meglitinidi, navodi američki institut NIDDK (NIDDK, nizak šećer u krvi). Ako ne znate da li vaša tableta pripada tim grupama, pitajte lekara ili farmaceuta. Uz takvu terapiju je opreza sa bilo kakvim “čajem za šećer” najviše.

Kod šećera ispod 3,9 mmol/L (70 mg/dL) NIDDK savetuje pravilo 15-15: odmah uzmite 15 do 20 grama brzog šećera, na primer pola čaše pravog voćnog soka ili jednu kašiku šećera ili meda, i posle 15 minuta izmerite ponovo. Ako je šećer i dalje nizak, ponovite. Koje vrednosti su normalne, objasnili smo u tekstu šećer natašte: normalne vrednosti.

Ljudi sa bolestima srca ili bubrega

Pasuljevina povećava količinu mokraće. Ako vam je lekar zbog srca ili bubrega rekao da ograničite unos tečnosti, ili pijete tablete za izmokravanje, čajeve koji pojačavaju mokrenje pijte samo ako se lekar složi. Svi ostali uz takav čaj treba da piju dovoljno vode tokom dana.

Deca, trudnice i dojilje

Monografija ne preporučuje pasuljevinu mlađima od 18 godina, jer nema podataka. Za trudnoću i dojenje ispitivanja nema, pa se ni tada ne preporučuje.

Kada kod lekara

Hitno, na 194, ako:

• osoba sa dijabetesom gubi svest ili ima grčeve,
• uz visok šećer imate povraćanje, ubrzano disanje ili zadah na aceton.

Zakažite pregled ako:

• imate jaku žeđ, često mokrite, mršavite bez razloga ili vam se zamagli vid,
• vam je šećer natašte 7,0 mmol/L ili više,
• uz mokrenje imate peckanje, krv u mokraći, temperaturu ili bol u leđima, jer tada čaj nije dovoljan (više u tekstu čaj za bubrege),
• tegobe sa mokrenjem traju duže od dve nedelje uprkos čaju.

Ukratko

Pasuljevina je stara, jeftina i uglavnom podnošljiva biljka. EMA je priznaje kao tradicionalni čaj za mokraćne puteve, ne za šećer, a dokaza da kod ljudi spušta šećer nema. Ako volite da je pijete, pijte je nezaslađenu, uz ishranu, kretanje i terapiju koju vam je odredio lekar, i recite mu da je pijete. Za začin koji je od svih “biljaka za šećer” najviše istraživan pogledajte tekst cimet za šećer.

Tekst je informativan i ne zamenjuje savet lekara ili farmaceuta. Proizvodi u ponudi su dodaci ishrani i kozmetički preparati, ne lekovi.