Gasovi u stomaku: zašto nastaju, koja hrana ih pojačava i kada lekaru
Gasovi u stomaku su normalan deo varenja: nastaju od vazduha koji progutate i od hrane koju razgrađuju bakterije u debelom crevu. Većina ljudi pusti vetrove 8 do 14 puta dnevno, a i do 25 puta se smatra normalnim. Više gasova najčešće dolazi od mahunarki, kupusa, luka, mleka, gaziranih pića i zaslađivača, a razlog za pregled je kad se obrazac naglo promeni ili kad uz gasove dođu bol, proliv, krv ili gubitak kilograma.
Koliko gasova je normalno
Većina ljudi se stidi da pita, pa ne zna da je pomalo gasova svaki dan sasvim normalno. Američki institut za bolesti organa za varenje (NIDDK) navodi da ljudi u proseku puste gasove 8 do 14 puta dnevno, a da je i do 25 puta dnevno normalno (NIDDK, gasovi u digestivnom traktu).
Britanska javna zdravstvena služba NHS dodaje da je ono što je normalno različito od osobe do osobe (NHS, gasovi). Zato je bolje pitanje: da li imate više gasova nego inače i da li vam to smeta u svakodnevnom životu?
Ako vas više muči osećaj punog, naduvenog stomaka nego sami vetrovi, pogledajte naš tekst Nadutost stomaka: uzroci i šta zaista pomaže. Ovde se bavimo gasovima koji izlaze, zašto ih je nekad mnogo i zašto nekad jako mirišu.
Odakle dolaze gasovi
Gasovi u crevima imaju dva izvora.
Progutani vazduh. Sa svakim zalogajem i gutljajem proguta se i malo vazduha. Više ga je kad jedete brzo, pričate uz jelo, žvaćete žvaku, pijete gazirano, pušite ili nosite proteze koje se ne drže dobro. Većina tog vazduha izađe podrigivanjem, ali deo ode dalje niz creva.
Rad crevnih bakterija. Deo ugljenih hidrata iz hrane, šećera, skroba i vlakana, ne svari se u tankom crevu. Kad stigne do debelog creva, bakterije ga razgrađuju i pritom stvaraju gasove. Ovo je glavni izvor vetrova, i nije znak bolesti nego rada zdrave crevne flore.
Hrana koja daje najviše gasova
NHS među namirnicama koje najčešće pojačavaju gasove navodi kupus, brokoli, karfiol, prokelj, pasulj, sočivo, suvo voće i luk, zatim proizvode sa zaslađivačem sorbitolom, gazirana pića i pivo.
| Namirnica | Zašto stvara gasove | Šta možete da probate |
|---|---|---|
| Pasulj, sočivo, leblebija | Imaju šećere koje razgrađuju tek bakterije | Manje porcije, dobro skuvano, postepeno češće |
| Kupus, kiseli kupus, karfiol, brokoli | Isti razlog, uz sumporna jedinjenja koja daju miris | Kuvano umesto sirovog, manje odjednom |
| Crni i beli luk | Vlakna koja lako fermentišu | Manje sirovog luka |
| Mleko, sladoled, mladi sir | Laktoza, ako je slabije podnosite | Jogurt, kefir ili tvrdi sir, mleko bez laktoze |
| Suvo voće, sokovi, jabuke i kruške | Fruktoza i sorbitol | Manje odjednom, sveže voće umesto soka |
| Žvake i bombone “bez šećera” | Sorbitol i slični zaslađivači | Izbegavajte ih nekoliko nedelja |
| Gazirana pića i pivo | Ugljen-dioksid i progutani vazduh | Voda i nezaslađeni čaj |
Ove namirnice nisu loše. Pasulj, kupus i luk su zdrava i jeftina hrana naše kuhinje. Cilj nije izbaciti ih, nego otkriti šta tačno vama smeta i u kojoj količini.
Kako skuvati pasulj da manje “nadima”
Pasulj je verovatno najpoznatiji uzročnik gasova na našim trpezama. Nekoliko kuhinjskih navika mnogima pomaže:
- Pasulj potopite u hladnu vodu preko noći, a ujutru tu vodu prospite.
- Kuvajte ga dovoljno dugo da bude potpuno mekan.
- Mnoge domaćice dodaju lovorov list, kim ili komorač. To je stara navika, a naučnih dokaza za nju nema mnogo.
- Počnite s manjim porcijama, pa ih povećavajte kako se creva naviknu.
Isto važi i za leblebiju i sočivo. Pasulj iz konzerve isperite pre upotrebe.
Zašto gasovi nekad jako mirišu
Najveći deo gasova nema miris. Miris daje mala količina gasova sa sumporom, koju bakterije stvaraju kad razgrađuju belančevine i hranu bogatu sumporom: jaja, meso, kupus, brokoli, crni i beli luk. Zato vetrovi posle roštilja ili sarme mirišu jače nego posle pirinča.
Neprijatan miris mogu da pojačaju i:
- zatvor, jer sadržaj duže stoji u crevu,
- neki lekovi. NHS navodi lekove protiv zapaljenja poput ibuprofena, neke laksative, lekove protiv gljivica i statine,
- crevna infekcija, kad uz jako smrdljive gasove ide i proliv, a ponekad i temperatura.
Kada su gasovi znak nečeg drugog
Ako gasova imate mnogo i to traje, uzrok mogu da budu i stanja koja treba proveriti. Većinu od njih navodi i NIDDK:
- intolerancija na laktozu, kada gasovi, grčevi i proliv dođu sat ili dva posle mleka,
- intolerancija na fruktozu ili sorbitol, posle voća, sokova i proizvoda “bez šećera”,
- sindrom iritabilnog creva, uz bol koji popusti posle stolice i promenljivu stolicu,
- celijakija, intolerancija na gluten, uz proliv, umor, malokrvnost ili gubitak kilograma,
- prekomeran rast bakterija u tankom crevu.
Ovo ne možete sami da prepoznate. Kratak dnevnik ishrane i tegoba, vođen nedelju do dve, pomoći će lekaru da brže dođe do odgovora.
Šta možete da uradite sami
NHS savetuje nekoliko jednostavnih stvari, a svaka od njih nekome pomaže:
- Jedite manje obroke, češće. Tri umerena obroka i jedna užina umesto dva velika.
- Jedite i pijte polako, zatvorenih usta. Tako gutate manje vazduha.
- Krećite se. Šetnja od 10 do 15 minuta posle jela pomaže da gasovi krenu dalje, a redovno kretanje pomaže i radu creva.
- Vlakna dodajte postepeno i uz njih pijte dovoljno vode.
- Ograničite gazirana pića, pivo i žvake.
- Vodite dnevnik i isprobajte promene jednu po jednu, da znate šta je pomoglo.
Mnogima prija i topao čaj od nane, koji NHS pominje kao moguće olakšanje, ili od komorača. Evropska agencija za lekove prepoznaje tradicionalnu upotrebu lista nane kod lošeg varenja i gasova, a slično i za plod komorača. Više o tome kako se pripremaju pisali smo u tekstu Čaj za varenje.
U apoteci postoje preparati sa simetikonom i proizvodi koji upijaju miris. Farmaceut vam može reći da li su za vas i da li se slažu s lekovima koje pijete.
Biljni dodaci ishrani za varenje
U kategoriji Varenje imamo Para Clean, kapsule s origanom, majčinom dušicom, nanom, anisom i listom masline, biljem koje se tradicionalno koristi za varenje i osećaj lakoće. Uzimaju se uz obrok, prema uputstvu na pakovanju.
To je dodatak ishrani, ne lek. Ne leči intoleranciju na hranu ni bolesti creva i ne zamenjuje promene u ishrani ni pregled. Nije za trudnice, dojilje i decu. Kod jakih ili stalnih tegoba sa stomakom obratite se lekaru.
Kada se javiti lekaru
Odmah potražite pomoć ako imate jak bol u stomaku, stomak je tvrd i napet, ne možete da pustite ni gasove ni stolicu, a uz to povraćate. To može da bude znak zapušenja creva. Hitno je i ako primetite krv u stolici ili crnu, katranastu stolicu ili imate visoku temperaturu uz bol u stomaku.
Zakažite pregled kod izabranog lekara ako:
- gasovi i nadutost traju nedeljama i kvare vam dan ili san,
- se stolica promenila i ta promena traje, bilo da je reč o prolivu ili zatvoru,
- gubite kilograme bez razloga,
- su tegobe počele posle 50. godine,
- u porodici ima raka debelog creva ili zapaljenskih bolesti creva,
- gasovi i proliv počnu posle putovanja ili pijenja vode iz nebezbednog izvora. Tada lekar može da zatraži i analizu stolice na parazite.
Ako vas uz gasove muči i osećaj težine i punoće u gornjem delu stomaka odmah posle jela, pročitajte i tekst Težina u želucu posle jela.
Ukratko
Gasovi su znak da creva rade, a do 25 vetrova dnevno je normalno. Najviše ih daju mahunarke, kupus, luk, mleko kod osoba koje ga slabije podnose, gazirana pića i zaslađivači, a jak miris dolazi od hrane bogate sumporom. Jedite polako, krećite se, vlakna dodajte postepeno i vodite dnevnik. Ako se obrazac naglo promeni ili uz gasove dođu bol, krv, proliv ili gubitak kilograma, vreme je za pregled.
Česta pitanja
Zašto su gasovi nekad jako neprijatnog mirisa?
Najveći deo gasova nema miris. Miris daju mali delovi gasova sa sumporom, kojih ima više posle hrane bogate belančevinama i sumporom, kao što su jaja, meso, kupus, brokoli ili luk. Jako smrdljivi gasovi uz proliv mogu da budu i znak crevne infekcije.
Da li je zdravo zadržavati gasove?
Nije opasno, ali gasovi koje zadržite ne nestaju. Ostaju u crevima, pa izazivaju nadutost i grčeve, i na kraju ipak izađu. Kad možete, pustite ih.
Zašto imam više gasova otkako se zdravije hranim?
Više povrća, mahunarki, voća i integralnih žitarica znači više vlakana, a crevne bakterije od njih prave gasove. Creva se obično naviknu za nekoliko nedelja, posebno ako vlakna dodajete postepeno i pijete dovoljno vode.
Da li pomaže aktivni ugalj ili simetikon?
U apoteci postoje preparati sa simetikonom i proizvodi koji upijaju miris, a farmaceut vam može reći šta od toga ima smisla za vas. Aktivni ugalj može da smanji dejstvo lekova koje pijete u isto vreme, pa ga ne uzimajte bez saveta.
Tekst je informativan i ne zamenjuje savet lekara ili farmaceuta. Proizvodi u ponudi su dodaci ishrani i kozmetički preparati, ne lekovi.
